편성정보 : MBN
방송정보 : 엄지의 제왕 (화요일 예능 · 전체관람가)
시청률 : 최신 1.5% · 최고 1.5%
회차정보 : 664화
방송시간 : 2025년 10월 21일 화요일 오후 8시 10분
출연진 : 조우종, 이만기, 오영실, 고선영
소개 : "누구든지 평생 건강하게 살 수 있다!". 100세 시대, 병(炳) 없이 살기 위해 반드시 알아야 할 놀라운 내 몸의 비밀과 일상 속, 누구나 쉽게 건강을 지키는 최고의 비결을 밝혀주는 프로그램
출처 : MBN
엄지의 제왕 664회 발효 양배추 김치 레시피 만드는 법 묵은 뱃살 장내 세균 단전치기 운동방법
MBN 엄지의 제왕 664회에서는 “살을 빼려면 장내 세균을 잡아라”라는 주제로 장 건강과 다이어트의 관계를 다뤘습니다.
이번 방송에서는 장내 환경을 개선해 유익균 증식을 돕는 **발효 양배추백김치(사우어크라우트)**와, 복부를 자극하는 단전 치기 운동이 함께 소개되었습니다.
묵은 뱃살 빼는 단전 치기 운동법(장내 세균 + 복부 자극)
방송에서는 장내 환경을 관리하면서 뱃살을 줄이기 위한 운동으로 단전 치기 운동법을 소개했습니다.
단전은 복부 아래쪽 중심 부위로, 복부 자극 및 혈류 순환 관리에 활용되는 부위로 알려져 있습니다.
단전 위치(정확히)
배꼽 아래로 손가락 4개(약 5cm)를 겹쳤을 때
새끼손가락이 닿는 부위가 단전 위치입니다.
단전치기 운동방법(순서)
- 다리를 어깨 너비로 벌리고, 양발은 11자 모양 유지
- 무릎을 살짝 구부린다
- 손은 역삼각형 모양으로 배꼽 주변에 둔다
- 배에 힘을 주고 무릎을 펴면서 동시에 손바닥으로 단전을 친다
- 단전 치기 10회 후 배 마사지 5회 진행
발효 양배추백김치(사우어크라우트)란?
발효 양배추백김치는 독일식 양배추 김치로, 흔히 사우어크라우트(Sauerkraut) 라고 합니다.
한국인이 모든 음식에 김치를 곁들이듯, 독일에서는 사우어크라우트를 식사와 함께 먹는 음식으로 널리 알려져 있습니다.
맛은 새콤하면서 산뜻한 편이라 부담이 적고, 장 건강 관리용 반찬으로도 활용하기 좋습니다.
양배추를 발효해서 먹어야 하는 이유
양배추는 비타민 U, 식이섬유가 풍부한 대표적인 건강 채소입니다.
다만 장이 약하거나 예민한 사람에게는 생양배추 섭취가 오히려
- 복부 팽만감
- 더부룩함
- 가스
같은 불편감을 만들 수 있어 주의가 필요합니다.
생양배추가 부담되는 경우 데쳐 먹기도 하지만, 데치면 수용성 비타민 등 영양소 손실이 생길 수 있습니다.
그래서 방송에서는 데치는 대신 발효를 이용해 섭취하면 소화력 향상과 장세포 보호에도 도움이 될 수 있다는 내용이 소개되었습니다.
엄지의 제왕 발효 양배추 김치(백김치) 레시피
준비 재료
- 양배추
- 당근
- 천일염
발효 양배추백김치 만드는 방법(순서)
- 양배추를 얇게 채 썬다
- 당근도 채 썰어 함께 넣는다
- 천일염을 골고루 뿌린다
- 비율: 양배추 1kg당 천일염 2큰술
- 손으로 수분이 충분히 나올 때까지 치대 준다
- 실온에서 2~3일 발효 후 냉장 보관하면 완성
이렇게 하면 독일식 사우어크라우트(발효 양배추백김치) 가 완성됩니다.
마무리 정리
엄지의 제왕 664회에서는 뱃살이 잘 빠지지 않는 이유를 장내 환경과 연결해 설명했고, 이를 위한 실천법으로
- 단전 치기 운동
- 발효 양배추백김치(사우어크라우트)
를 함께 제시했습니다.
다이어트를 시작할 때 무리한 운동보다 먼저 루틴으로 만들기 쉬운 방식부터 적용하면 오래 유지하기 좋습니다.
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