편성정보 : MBN
방송정보 : 엄지의 제왕 (화요일 예능 · 전체관람가)
회차정보 : 675화
방송시간 : 1월 6일 화요일 오후 8시 10분
출연진 : 조우종, 이만기, 오영실, 고선영
소개 :혈당 부수는 법 / 파로 효과
출처 : MBN
엄지의 제왕 675화 질병 다이어트 무경단 만들기 무경단레시피
MBN 엄지의 제왕 방송에서 소개된 다이어트 레시피 중 실천 난이도가 낮고 활용도가 높은 메뉴가 무새우경단(무경단)이다. 식사 전에 5알을 먼저 먹어 포만감을 만들고, 과식과 식사량을 조절하는 방식으로 소개됐다.
무경단이 다이어트에 유리한 이유
- 무: 열량이 낮고 수분이 많아 포만감 유지에 유리
- 새우: 저열량 고단백 식품
- 찜 조리: 기름 없이 조리 가능
생무를 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있다. 무경단은 찜으로 조리하므로 매운맛이 줄고 부담이 덜하다는 점이 장점이다.
무새우경단 재료
- 무 500g
- 소금 작은 한 숟갈
- 다진 새우(또는 잘게 다진 새우살)
- 감자전분 4숟갈
무경단 만드는 법(5단계)
1) 무 채 썰기
무 500g을 채칼로 얇게 채 썬다.
2) 10분 절이기
채 썬 무에 소금 작은 한 숟갈을 넣고 10분간 절인다.
3) 물기 짜기 + 반죽 만들기
절인 무의 물기를 꽉 짠 뒤 다진 새우와 감자전분 4숟갈을 넣고 섞어 반죽을 만든다.
4) 한 입 크기로 빚기
반죽을 한 입 크기로 빚는다.
5) 찜기에 7분 찌기
찜기에 넣고 7분간 찌면 무경단 완성이다.
섭취 방법(방송 기준)
식사 전에 무경단 5알을 먼저 섭취한다. 포만감이 올라 식사량 조절에 도움이 된다고 소개됐다.
보관 팁(냉동 활용)
- 한 번에 많이 만들어 냉동 보관
- 먹을 때마다 전자레인지 3~5분 데워 섭취
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마무리
무새우경단(무경단)은 재료가 단순하고 찜으로 조리해 부담이 적다. 식사 전 5알 루틴과 냉동 보관을 함께 쓰면 실천 난이도가 더 내려간다.
